2018年8月17日星期五

親子廚房 芝士波波

親子廚房 拉絲芝士波波

今日有dd空閒時間,就俾雷囡s整下野食啦。等佢地有得玩有得食唔好嘈嘈閉
算成功啦! 雖然濕左少少,要補粉,又唔記得落芝士粉,但都好好味~
第一次全程整,有98分啦!!哈哈哈











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糯米粉⋯⋯⋯80g
木薯粉⋯⋯⋯50g
(又名泰國生粉)
芝士粉⋯⋯⋯30g
車打芝士⋯⋯50g
(一半切幼絲;一半切粒)
蛋⋯⋯⋯⋯⋯1隻
鮮奶⋯⋯⋯⋯70g
牛油溶液⋯⋯40g
糖⋯⋯⋯⋯⋯8g
步驟:
先預熱焗爐。180度15分鐘。
1.糯米粉及木薯粉過篩備用
3.加入芝士絲、芝士粉、鮮奶、雞蛋、糖、牛油溶液
4.用筷子快速攪勻。
5.再戴上手套搓勻,如芝士太大粒便捏散。
6.搓成條,分成6份,再每份分4分。共24粒。
7.每小粒包入一粒芝士,搓圓
8.放入已預熱180度的焗爐內焗15-18分鐘。
(因應每個爐溫及波波大小不一樣,焗的時間也要自行調整。聞到香味便完成)

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